Yams
De yam, een knolgewas dat veel wordt geconsumeerd in Ghana, heeft een bruine, harige schil en wit, zetmeelrijk vruchtvlees. Het wordt gebruikt als een belangrijk voedselingrediënt en heeft een stevige textuur en milde smaak.
Teelt
Yam wordt verbouwd in verschillende delen van Ghana, voornamelijk in vruchtbare grond met voldoende neerslag. Het vereist aanzienlijke inspanningen en zorg om te groeien.
Voedingswaarden
Yams zijn rijk aan koolhydraten, voedingsvezels en vitamine C. Ze bevatten ook vitamine B6 en kalium.
Gebruik
Yams worden vaak gekookt, gebakken of gepureerd. Ze worden gebruikt in diverse traditionele gerechten, zoals yamfufu en yamsoep.
Wist je dat…
In Ghana is yam niet alleen een voedselbron, maar heeft het ook culturele en symbolische betekenissen. Het wordt geassocieerd met vruchtbaarheid en welvaart en wordt soms gebruikt bij rituelen en ceremonies.
Haal Exotic Roots gemakkelijk in huis
Neem contact op met een van onze accountmanagers. Plaats je order en je exotische bestelling komt naar de gewenste bestemming!
