Yamboon
Yam Beans, ook wel bekend als “Jicama”, zijn knolgewassen met een knapperige textuur en zoete smaak. Ze hebben een bruine, harde schil en wit vruchtvlees en worden vaak rauw gegeten in salades of als knapperige snack.
Teelt
De yamboon groeien onder de grond en gedijen goed in warme klimaten. Ze worden verbouwd in verschillende delen van de wereld, waaronder Latijns-Amerika en Azië.
Voedingswaarden
Ze zijn laag in calorieën, bevatten veel vezels en zijn een goede bron van vitamine C en verschillende mineralen.
Gebruik
De yamboon worden vaak rauw gesneden en toegevoegd aan salades voor een knapperige textuur en zoete smaak. Ze kunnen ook worden gebruikt in roerbakgerechten en soepen.
Wist je dat…
Hoewel ze qua uiterlijk op aardappelen lijken, behoort de yamboon tot een andere plantenfamilie en hebben ze een unieke zoete smaak en knapperige textuur.
Haal Exotic Roots gemakkelijk in huis
Neem contact op met een van onze accountmanagers. Plaats je order en je exotische bestelling komt naar de gewenste bestemming!
