Lente-ui
De lente-ui is een knapperige en aromatische groente met lange, groene bladeren en een witte of lichtgroene steel. Het heeft een milde uiensmaak en wordt vaak rauw gegeten als smaakmaker en garnituur.
Teelt
Lente-uien worden geteeld in gematigde klimaten en groeien goed in goed doorlatende grond. Ze kunnen zowel binnen als buiten worden gekweekt.
Voedingswaarden
Lente-uien zijn laag in calorieën en een goede bron van vitamine K, vitamine C en voedingsvezels. Ze bevatten ook antioxidanten en zwavelverbindingen.
Gebruik
Lente-uien worden vaak gebruikt als smaakmaker in salades, soepen, roerbakgerechten en sauzen. Ze zijn ook populair als garnering.
Wist je dat…
In sommige culturen worden lente-uien beschouwd als een symbool van geluk en vernieuwing, vandaar de naam “lente-ui”. Ze worden vaak geassocieerd met frisheid en het begin van het groeiseizoen.
Haal Exotic Roots gemakkelijk in huis
Neem contact op met een van onze accountmanagers. Plaats je order en je exotische bestelling komt naar de gewenste bestemming!
