Laos

Laos, ook wel bekend als Galanga of Thaise gember, is een knolgewas dat veel wordt gebruikt in de Zuidoost-Aziatische keuken vanwege zijn pittige en citrusachtige smaak. Het wordt vaak verward met gewone gember vanwege hun vergelijkbare uiterlijk, maar galanga heeft een unieke smaakprofiel en aroma.

Teelt >

Voedingswaarden >

Gebruik >

Wist je dat… >

Teelt

Laos wordt voornamelijk geteeld in tropische klimaten, zoals die in Zuidoost-Azië. Het groeit goed in vochtige grond en warme omstandigheden.

Voedingswaarden

Laos bevat antioxidanten en heeft enkele gezondheidsvoordelen, waaronder ontstekingsremmende eigenschappen.

Gebruik

Laos wordt vaak gebruikt als smaakmaker in soepen, curry’s, sauzen en stoofschotels. Het kan vers, gedroogd of in poedervorm worden gebruikt.

Wist je dat…

Naast zijn culinaire toepassingen wordt laos ook gebruikt in traditionele geneeskunde vanwege zijn vermeende medicinale eigenschappen, zoals het verbeteren van de spijsvertering en het verlichten van misselijkheid.

Haal Exotic Roots gemakkelijk in huis

Neem contact op met een van onze accountmanagers. Plaats je order en je exotische bestelling komt naar de gewenste bestemming!