Koriander
Koriander is een kruid met delicate groene bladeren en een uitgesproken kruidige, citrusachtige smaak. Het wordt veel gebruikt in diverse wereldkeukens vanwege zijn unieke smaakprofiel.
Teelt
Koriander gedijt goed in gematigde klimaten en groeit het beste in de lente en herfst. Het is een jaarlijks kruid dat in zowel de bladeren als de zaden wordt gebruikt.
Voedingswaarden
Korianderbladeren bevatten voedingsstoffen zoals vitamine K, vitamine C en antioxidanten. Het heeft ook spijsverteringsvoordelen.
Gebruik
Koriander wordt vaak gebruikt als smaakmaker en garnering in soepen, salades, curry’s, salsa’s en nog veel meer gerechten wereldwijd.
Wist je dat…
Koriander heeft een uniek smaakprofiel waar sommige mensen van houden en anderen een hekel aan hebben. Dit komt door een genetische gevoeligheid voor bepaalde aroma’s in koriander.
Haal Exotic Roots gemakkelijk in huis
Neem contact op met een van onze accountmanagers. Plaats je order en je exotische bestelling komt naar de gewenste bestemming!
