Kakdi Groen
Kakdi is een verfrissende en knapperige groente die veel wordt gebruikt in de Indiase keuken. Het heeft een lichtgroene schil en sappig vruchtvlees en heeft veel weg van de komkommer.
Teelt
Kakdi wordt geteeld in heel India en gedijt goed in warme en gematigde klimaten. Het wordt vaak in tuinen en op boerderijen verbouwd vanwege de eenvoudige teelt.
Voedingswaarden
Kakdi is laag in calorieën en een goede bron van vocht. Het bevat vitamine K, vitamine C en antioxidanten. Het kan helpen bij hydratatie en ondersteuning van de spijsvertering.
Gebruik
Kakdi wordt rauw gegeten in salades, bijgerechten en chutneys. Het wordt ook vaak gebruikt in Indiase raita, een verkoelend yoghurtgerecht.
Wist je dat…
Komkommers worden vaak gebruikt in schoonheidsbehandelingen vanwege hun hydraterende en verkoelende eigenschappen. Ze kunnen ook worden gebruikt om wallen onder de ogen te verminderen.
Haal Exotic Roots gemakkelijk in huis
Neem contact op met een van onze accountmanagers. Plaats je order en je exotische bestelling komt naar de gewenste bestemming!
