Afgelopen week is Tim afgereisd naar Mexico om met onze vaste partner te evalueren op de huidige gang van zaken. Zo heeft hij de verschillende farms bezocht waarin onze hoofdproducten vanuit Mexico worden geteeld: sopropo, karela, habanero en verschillende soorten aubergines als thai eggplant, chinese egpplant en indian eggplant.

Nu het Mexico seizoen voor deze producten op zijn eind is, is er ook vooruit gekeken op het komende seizoen. Zo zijn wij bezig met een eigen teelt voor gele habanero in Mexico en zijn er plannen gemaakt om te starten met peeled jackfruit. Wij hopen de peeled jackfruit snel te kunnen lanceren.