Chinese Aubergine
De Chinese Aubergine is een langwerpige, paarse vrucht met een milde smaak en een zachte textuur. Het wordt vaak gebruikt in de Aziatische keuken vanwege zijn veelzijdigheid en smaak.
Teelt
Chinese aubergines groeien goed in warme klimaten en worden veel verbouwd in Azië. Ze hebben minder zaden en een dunnere schil dan westerse aubergines.
Voedingswaarden
Deze aubergines zijn laag in calorieën en bevatten voedingsstoffen zoals vezels, vitamines en mineralen, waaronder vitamine C, vitamine K en kalium.
Gebruik
Chinese aubergines zijn geschikt voor roerbakgerechten, stoofschotels en curry’s. Ze nemen gemakkelijk smaken op en behouden hun stevige textuur bij het koken.
Wist je dat…
De langwerpige vorm van de Chinese aubergine heeft geleid tot de bijnaam “slangen-aubergine” in sommige culturen. De vrucht wordt vaak gebruikt in gerechten zoals de Chinese Sichuan-aubergine.
Haal Exotic Roots gemakkelijk in huis
Neem contact op met een van onze accountmanagers. Plaats je order en je exotische bestelling komt naar de gewenste bestemming!
