Atemoya
De atemoya is een exotische vrucht met een romige, zoete smaak, ontstaan uit een kruising tussen de suikerappel en cherimoya. De vrucht heeft een groen geschubde schil en wit, zacht vruchtvlees met enkele donkere zaden.
Teelt
Atemoya gedijt goed in warme klimaten en groeit aan groenblijvende bomen. De bestuiving kan delicaat zijn, vaak geholpen door handbestuiving of insecten.
Voedingswaarden
Deze vrucht is rijk aan voedingsvezels, vitamine C en B-vitaminen, en biedt een bron van kalium en magnesium.
Gebruik
Atemoya wordt vaak vers gegeten, maar kan ook worden verwerkt in smoothies, sorbets en desserts vanwege zijn romige textuur en zoete smaak.
Wist je dat…
De atemoya wordt soms “ijshoorntje” genoemd vanwege zijn kegelachtige vorm en wordt geprezen om zijn vermeende afrodiserende eigenschappen in bepaalde culturen.
